2019年2月2日、ギャラリー楠樟「日本茶喫茶」へいってきました!
日本茶の魅力を伝える日本茶ユニット・バイサオウが手掛ける喫茶イベントです。
メニューは悩んだけど・・三重・伊勢のお番茶「柳」にしました。
伊勢と言えば伊勢神宮!お伊勢さん☆
伊勢神宮といえば、昨年の夏、お参りしました。大宮から伊勢まで夜行バスまで出ているんです!
なんて☆話がそれましたが、こちらの伊勢のお茶は伊勢神宮近くのお茶屋さん?お茶の葉っぱだそうですよ。
功徳がいっぱいつまってそう....☆
「そんなふうに意識することが大事ですよ!」とバイサオウさん。
そんな?ありがたいお茶をいただきました☆
季節の和菓子は手作りの「きみしぐれ」。白あんで黄身あんを作り、通常はこしあんですが、より季節を味わってもらいくて、つぶあんにしたそうです。
敷居が高い日本茶の世界をもっと身近に・・と活動されている日本茶ユニット・バイサオウ。
ギャラリー楠樟では不定期に喫茶イベントを開催中です。
日本茶を味わいに是非!古民家のイノベーションしたギャラリー楠樟も素敵です。
日本茶ユニット baisao_u(バイサオウ) https://baisaou.jimdo.com/
ギャラリー樟楠(くすくす) http://alpinoginka.com/kusukusu/
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